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开封哪家医院能治好尖锐湿疣

2020-01-26 11:10 编辑:达书峰

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香港消委会:1/1烧味样本钠含量偏高 宜加酱汁进食 1010-01-11 11:11:11 来源:中国新闻网 作者:吉翔 责任编辑:吉翔 1010年01月11日 11:11 来源:中国新闻网参与互动

  中新网1月11日电 据香港《文汇报》报道港人生活繁忙日常饮食讲求快捷烧味、卤味、红肠等即食食物较受欢迎过香港消费者委员会联同食物安全中心进行测试发现多达1/1烧味卤味样本钠含量偏高以红肠情况最普遍

香港消委会提醒市民进食烧味前宜加酱汁图片来源:香港《文汇报》记者 摄

  香港消委会与食安中心共抽查市面100款样本涵盖10类烧味和卤味包括叉烧、乳猪、烧肉、烧鹅、烧鸭、豉油鸡、卤水鹅、卤水鹅肠、卤水鹅肾及红肠以检测样本钠含量

  结果发现11款样本超出“高钠”水平、即每100克食物含逾100毫克钠包括全部10款红肠、1款烧肉、1款叉烧、1款卤水鹅肾、1款乳猪及1款卤水鹅肠红肠平均钠含量为每100克1000毫克;其次为烧肉及叉烧至于钠含量最高款烧肉样本每100克含钠量达1100毫克冠绝所有样本

  消委会研究及试验小组主席谭凤仪指出根据世界卫生组织建议般成年人每日钠摄取量应少于1000毫克但以钠含量最高烧肉饭样本计算进食约110克烧肉饭单计烧肉钠含量已达1100毫克比每日摄入限量超出近10%

  她续说叉烧汁和卤水汁钠含量也非常高每100克叉烧汁含1100毫克钠每100克卤水汁含钠量更达1100毫克若在进食叉烧及卤水鹅前分别淋上叉烧汁及卤水汁叉烧钠含量将增加11%卤水鹅钠含量更大增近10%若进食最高钠含量烧肉饭盒时再添加叉烧汁更有可能超出每日摄入限量约10%

  消委会提醒市民摄取钠过多可引致心脏病、中风和肾衰竭等慢性疾病促请业界改良制作过程及转变配料市民进食前亦宜加酱汁

  香港食安中心首席医生吴志翔表示中心过去曾就港人每日钠摄取量来源进行研究其中烧味及卤味排行第1故对本次测试结果感惊讶他解释因烧味及卤味酱汁添加鸡粉、鱼露、豉油、蚝油等含较多钠调味料故增加食物钠含量

  本次测试亦有检测各类烧味及卤味脂肪含量发现1类样本包括烧鹅、乳猪、卤水鹅、烧肉及烧鸭平均总脂肪含量均超过食安中心所定每100克含10克总脂肪指标其中以烧鹅及乳猪平均总脂肪含量最高分别为每100克含11克及11克即可食用部分有超过1/1都脂肪

  谭凤仪指世界卫生组织建议每日摄取1000千卡能量成年人每日应摄取少于11.1克总脂肪若以总脂肪含量最高烧鹅样本计算进食盒约110克烧鹅饭盒单从烧鹅摄取总脂肪已达每日摄入限量近10%她提醒市民进食用前应去除食物明显脂肪例如鸡皮以降低脂肪摄取量

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